La viticulture française change de peau

Le ministre de l'Agriculture présentera le 21 mai son plan de modernisation de la viticulture française
Celle-ci doit s'adapter aux règles de la concurrence mondiale, notamment des producteurs du "Nouveau Monde" (USA, Amérique du Sud, Australie, Afrique du Sud), selon le ministère.

Principale innovation : une "segmentation à trois niveaux" des actuelles catégories de vins (de table, de pays, VDQS -vin délimité de qualité supérieure- et AOC).

Le premier niveau, qui ferait largement appel à la notion de cépage provenant de plusieurs régions, correspondrait au positionnement actuel du vin de pays "Vignobles de France".

Une catégorie "intermédiaire" serait constituée de vins provenant d'une indication géographique précise "se référant à un territoire régional".

Enfin, dans la catégorie reine, les vins pourraient se référer "à un terroir marquant profondément la typicité du produit".

La France compte 886.000 hectares de vignoble, la deuxième superficie au monde derrière l'Espagne, et a produit 47,1 millions d'hectolitres en 2007 pour une valeur d'environ 8,7 milliards d'euros.